Jaarlijks onderzoekt het RIVM hoeveel mensen ziek worden van veertien ziekteverwekkers (zoals Salmonella, Campylobacter of Listeria) die via voedsel in het menselijke lichaam terecht komen. Deze voedsel-gerelateerde ziektelast wordt uitgedrukt in DALY’s (Disability Adjusted Life Year), een internationaal gehanteerde maat voor het aantal gezonde levensjaren dat verloren gaat aan ziekte of vroegtijdig overlijden. Het aantal DALY’s als gevolg van de veertien ziekteverwekkers is voor 2017 geschat op 4.200, en is daarmee lager dan in 2016 (4.700 DALY’s). Dit meldt RIVM.
Naast deze ziektelast wordt ook een schatting gemaakt welke kosten hieraan verbonden zijn. Dit zijn directe medische kosten, maar ook de kosten voor de patiënt en/of zijn familie, zoals reiskosten. Ook de kosten binnen andere sectoren, bijvoorbeeld door werkverzuim, worden hierin meegenomen. De kosten die verbonden zijn aan de veertien ziekteverwekkers die mensen via voedsel opliepen bedroegen 163 miljoen euro. Dit is minder dan de kosten in 2016 (173 miljoen euro).
Verschillende blootstellingsroutes
De onderzochte ziekteverwekkers worden niet alleen via voedsel aan de mens overgedragen (ongeveer 40 procent), maar ook via het milieu (bijvoorbeeld via oppervlaktewater), dieren en van mens op mens. Het verschilt per ziekteverwekker hoe groot het aandeel van de verschillende blootstellingsroutes is. De totale ziektelast van alle ‘routes’ is geschat op 11.000 DALY’s, en is daarmee lager dan in 2016 (12.000 DALY’s). De totale kosten zijn geschat op 391 miljoen euro en waren daarmee lager dan in 2016 (436 miljoen). De verschillen in DALY’s en kosten zijn grotendeels een gevolg van schommelingen in het aantal infecties dat de veertien ziekteverwekkers veroorzaakten.
Door: Redactie Nationale Zorggids
