AMSTELVEEN - Veel ziekenhuispatiënten missen door hun ziekte iedere eetlust. Bij hen ligt ondervoeding altijd op de loer ligt. Om bij deze patiënten het eten te stimuleren, wordt de maaltijdservice van het Ziekenhuis Amstelland binnenkort verbeterd, zo meldt het Amstelveense ziekenhuis.
Met ingang van half februari krijgen alle patiënten in het ziekenhuis zogenaamde ‘koelversmaaltijden' aangeboden. Zij hebben de keuze uit twee complete maaltijden per dag. Deze worden uitgeserveerd op een disposable bord met een hoge rand. Door deze nieuwe manier van uitserveren blijven geur en smaak van de maaltijd beter bewaard en dat stimuleert mensen om te eten.
Patiënten die na hun opname nog niet zelfstandig genoeg zijn om thuis te koken kunnen bovendien een warme maaltijd mee naar huis krijgen.
© Nationale Zorggids / Martijn Keitz
