Wetenschappers in Australië zijn erin geslaagd om een banaan genetisch zo te modificeren, dat er een superbanaan is gecreëerd waarmee een tekort aan vitamine A kan worden bestreden. Dat meldt Nu.nl.
Het gemanipuleerde fruit bevat meer bèta-caroteen, de stof die door het menselijk lichaam wordt omgezet in vitamine A. De onderzoekers aan de Queensland University of Technology zullen de bananen binnenkort voor het eerst testen op mensen. Mogelijk kan het verrijkte fruit voorkomen dat ondervoede kinderen blind worden en overlijden door een tekort aan vitamine A.
Een tekort aan vitamine A is één van de meest voorkomende oorzaken van blindheid in Afrika. Ook sterven veel kinderen onder de zes jaar door een gebrek aan vitamines.
© Nationale Zorggids
