Intermittent fasting riskant voor jongeren, waarschuwen experts

Intermittent fasting wint aan populariteit, maar kan voor jongeren risico’s opleveren. Een nieuwe studie van de Technische Universiteit München toont aan dat vasten de ontwikkeling van insulineproducerende cellen bij jonge muizen verstoort. Dit kan gevolgen hebben voor de energiehuishouding en groei, meldt Metro Nieuws.

Onderzoekers gaven muizen tien weken lang om de dag geen voedsel. Dit leidde tot een achterstand in de groei van insulineproducerende cellen. Volgens hoogleraar diabetologie Hanno Pijl van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) is dat zorgwekkend. “Ik beschouw die studie vooral als een signaal: je moet oppassen met intermittent fasten als je nog niet helemaal volgroeid bent.”

Pijl plaatst wel een kanttekening. Muizen hebben een snellere stofwisseling dan mensen. Eén dag vasten bij een muis staat gelijk aan vier tot vijf dagen vasten bij een mens. De impact van intermittent fasting kan daardoor verschillen tussen diersoorten en mensen.

Wat is intermittent fasting?

Intermittent fasting betekent periodiek vasten. Populaire methodes zijn tijdgebonden eten (bijvoorbeeld tussen 12.00 en 20.00 uur) of enkele dagen per maand weinig tot niets eten. Dit dieet zou helpen tegen obesitas en hart- en vaatziekten. Toch ontbreekt nog onderzoek naar lange termijneffecten.

Intermittent fasting voor volwassenen

Voor volwassenen kan intermittent fasting gezondheidsvoordelen hebben. Pijl eet zelf elke zes weken vier dagen alleen groene groenten. “Ik ben ervan overtuigd dat het goed is voor mijn gezondheid.” Dit heeft onder meer een positieve invloed op de algehele gezondheid, het immuunsysteem en de stofwisseling. Emeritus hoogleraar Jan Hoeijmakers van de Erasmus Universiteit benadrukte eerder al de voordelen van periodiek vasten. Volgens hem schakelt het lichaam bij voedseltekort over op een ‘overlevingsmodus’, wat een voordelig effect kan hebben op het lichaam.

Lees ook: Test de trend: Intermittent fasting